Requisiti: Essere disoccupati
Inizio: 02 OTTOBRE 2023
FINE: 10 NOVEMBRE 2023
Durata: 176 ore
Rilascio attestato di frequenza Formatemp
OBIETTIVI
Obiettivo del corso è fornire agli allievi tutte le competenze pratiche e di gestione necessarie ad intraprendere la professione di cameriere, sia alle dipendenze, sia in forma autonoma, presso ristoranti, alberghi, agriturismi pizzeria o servizi di catering.
PROGRAMMA
-Tipologie di Ristorazione
-Attività, compiti e competenze.
-Sistema Autocontrollo Igiene alimentare
– Area produzione della ristorazione
-Tecniche e cotture
-Area di vendita
-Tecniche di servizio
-Sistema di Tracciabilita dei prodotti
-Cinservazioni e etichettature
-l’organigramma di un ristorante
CALENDARIO: PER RICHIEDERE IL CALENDARIO E CANDIDARSI AL CORSO COMPILARE IL FORM
Il corso di ristorazione che ho seguito è stato estremamente informativo. Le lezioni erano ben strutturate, coprendo ogni aspetto dalla gestione del personale alla preparazione dei cibi. Mi hanno arricchito di esperienza, poi Il supporto e la disponibilità di Nicola è stato tempestivo e utile. Nel complesso, una risorsa eccellente per chiunque voglia approfondire le competenze nel settore della ristorazione.