BENEFICIARI:
Le persone dai 30 fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Campania, che sono, alternativamente in almeno una delle seguenti situazioni:
• Beneficiari di ammortizzatori sociali in costanza di rapporto di lavoro: le specifiche categorie di lavoratori sono individuate dalla Legge di Bilancio 2022;
• Beneficiari di ammortizzatori sociali in assenza di rapporto di lavoro
• Beneficiari di sostegno al reddito di natura assistenziale
• Lavoratori fragili o vulnerabili
• Disoccupati senza sostegno al reddito
• Lavoratori con redditi molto bassi
• Neet (Idonei garanzia giovani inferiori a 30 anni)
DESCRIZIONE DELLE ESIGENZE ESPRESSE DALLE FILIERE ECONOMICO-PRODUTTIVE
L’Operatore del servizio di sala – Cameriere si occupa di allestire i tavoli secondo le scelte e le direttive del locale in cui lavora. E’ deputato all’accoglienza del cliente, alla illustrazione del menù, alla annotazione e comunicazione dell’ordinazione e al servizio ai tavoli. Infine, predispone il conto e provvede alla riscossione del dovuto. Presta servizio presso aziende ristorative, turistico-ricettive e agenzie di catering. Può prestare servizio come lavoratore dipendente o può svolgere la professione “a chiamata” (job on call). Nel caso di contratti da lavoro dipendente, questi possono essere anche di tipo stagionale. Si relaziona, assumendosi la responsabilità del proprio operato con il Maître e con lo Chef. Gestisce in prima persona il rapporto con i clienti..
COMPETENZE
1 – Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari
2 – Predisposizione delle comande e degli ordini
3 – Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione
4 – Realizzazione del servizio ai tavoli, al buffet ed al banco di cibi e bevande
5 – Accoglienza e assistenza al cliente nei servizi di ristorazione
GRADO MINIMO DI ISTRUZIONE PREVISTO
Licenza media + 16 anni
INDENNITÀ
Ai beneficiari sarà riconosciuta un’indennità pari a € 1,00 per ogni ora effettiva di partecipazione e a fronte di una frequenza pari all’80%, previo superamento dell’esame finale.
E’ necessario avere PC/TABLET con VIDEOCAMERA e MICROFONO, ADSL/FIBRA
Partenza: al raggiungimento di 12 partecipanti
Durata: 300 ore
ATTESTATI: Saranno rilasciati attestato regionale
CALENDARIO: PER RICHIEDERE INFO E CANDIDARSI AL CORSO COMPILARE IL FORM
