Ciao a tutti, mi presento sono Arcangelo Di Maso un appassionato chef.

Diplomato all’alberghiero di Cassino, ho iniziato presto la mia carriera, arrivando a 20 anni a far parte di importanti brigate come quella del ristorante L’ Olivo a Capri 2* Michelin e del ristorante Assaje di Roma 1* Michelin.

Proprio in queste cucine ho avuto la possibilità di crescere e formarmi professionalmente.
Le mie esperienze gomito a gomito con Chef riconosciuti mi hanno insegnato l’importanza dell’eccellenza e le basi per un servizio di prima classe.

Da quasi un anno gestisco il mio ristorante, di cui sono anche lo chef.
La mia passione va oltre i fornelli, credo che il cibo sia un piacevole modo per mettersi in contatto con gli altri, creando momenti speciali e ricordi duraturi.
Mi impegno quotidianamente per creare un esperienza culinaria che non si dimentichi facilmente.

Sono entusiasta di poter condividere quello che ho imparato in questi anni con voi e spero di trasmettervi tulla la mia passione per questa professione.

Grazie 

Saluti 

Arcangelo